Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Kokos Makronlar (Coconut Cookies);
Αρχικά ανακατεύουμε με ένα μίξερ μια πρέζα αλάτι με τα ασπράδια μέχρι να ασπρίσουν και να αφρίσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά την άχνη ζάχαρη και τη βανίλια. Τέλος, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκαλιού και ανακατέψτε μέχρι να έχετε μια γυαλιστερή και ρευστή σύσταση. Θα πρέπει να είναι ελαφρώς σφιχτό και ελαφρώς ρευστό. Προσθέτουμε το κοκ μας και το ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού. Αν θέλετε, τα βάζετε σε σχήμα μπάλες σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα με τη βοήθεια ενός σακουλιού ή δύο κουταλιών. Τοποθέτησα Oblate (βρώσιμο χαρτί) στο ταψί και έβαλα αυτό το μείγμα. Αλλά μπορείς και το Oblate. Ψήνουμε στο φούρνο στους 160 βαθμούς για περίπου 10-15 λεπτά από κάτω και από πάνω μέχρι να πάρουν ελαφρά χρώμα. Προσοχή, σκουραίνουν πολύ γρήγορα.
Αφήστε τα μαγειρεμένα Macron στο ταψί μέχρι να κρυώσουν εντελώς, μπορούν να σπάσουν αμέσως. Μπορείτε να ρίξετε και σάλτσα σοκολάτας, αν θέλετε. Καλή όρεξη.
Συνταγή Kokos Makronlar (Coconut Cookies) με φωτογραφία
