Τηγανητά κεφτεδάκια σαν ρόδι

1. Αρχικά, ψήνουμε το κρέας μας.
2. Αφού τσιγαρίσουμε, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας και τα τσιγαρίζουμε μαζί με το κρέας μέχρι να ψηθούν τα κρεμμύδια.
3. Όταν μαλακώσουν τα κρεμμύδια, τα τηγανίζουμε με τον πελτέ πιπεριάς και τον πελτέ ντομάτας.
4. Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη σκόνη τσίλι και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε. Βάζουμε τελευταίο το αλάτι.
5. Στη συνέχεια το παίρνουμε σε ένα μεγάλο μπολ και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
6. Όσο κρυώνει η γέμιση μας ετοιμάζουμε τη ζύμη. Βάζουμε το πλιγούρι στο μπολ του κεφτέ και το ανακατεύουμε με 2,5 ποτήρια ζεστό νερό.
7. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά, μετά προσθέτουμε το σιμιγδάλι, τον πελτέ ντομάτας, πιπέρι, αλάτι, μαύρο πιπέρι και ζυμώνουμε.
8. Αφού ζυμώσουμε για 25-30 λεπτά, προσθέτουμε το αλεύρι και τα αυγά και ζυμώνουμε για 10 λεπτά, αν θέλουμε το αφήνουμε να ξεκουραστεί αφού τελειώσει η διαδικασία του ζυμώματος.
9. Μετά αφού απλώσεις τη ζύμη και τη ζυμώσεις έτσι, κουράζεται συνολικά για 40 λεπτά, μπορείς να το κάνεις αμέσως, είναι στο χέρι σου, την έφτιαξα αφού ξεκουράστηκε για 10 λεπτά.
10. Μπορείτε να βρέξετε το χέρι σας και να το ανοίξετε στα χέρια μας.
11. Ας το βάλουμε σε ένα μπολ με χαρτί κουζίνας, είναι έτοιμο για σερβίρισμα αφού τηγανιστεί όλο ????️ Απολαύστε το γεύμα σας.

Κεφτεδάκια με ρόδι τηγανητά Γεμιστά Κεφτεδάκια Συνταγή με Φωτογραφία