Τάρτα καραμέλας σοκολάτας

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε την τάρτα μας, βάζουμε σε ένα μπολ το βούτυρο, το ηλιέλαιο, τη ζάχαρη άχνη και το αλεύρι και τη ζυμώνουμε, όταν πάρει μια απαλή υφή την αφήνουμε να ξεκουραστεί για λίγο στο ψυγείο.
2. Για την καραμέλα, πάρουμε ένα ποτήρι ζάχαρη σε ένα τηγάνι, περιμένουμε να λιώσει χωρίς να ανακατεύουμε, προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό όταν λιώσει και πάρει χρώμα και προσθέτουμε μια γεμάτη κουταλιά βούτυρο και ανακατεύουμε.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε για μερικές στροφές και προσθέτουμε τα φουντούκια, (φουντούκι προαιρετικά) σβήνουμε τον πάτο και περιμένουμε να κρυώσει.
4. Παίρνουμε τη ζύμη μας και την τοποθετούμε στη φόρμα για τάρτα, κάνουμε τρύπες στη μέση με ένα πιρούνι, την ψήνουμε σε φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
5. Το βγάζουμε από το φούρνο και αφού κρυώσει το βγάζουμε από τη φόρμα, τοποθετούμε ομοιόμορφα την καραμέλα που ετοιμάσαμε, βάζουμε τη σοκολάτα που λιώσαμε σε μορφή μπεν μαρί, μπορείτε να τη σερβίρετε αφού κρυώσει ένα μικρή ????????

Συνταγή τάρτας καραμέλας σοκολάτας με φωτογραφία