Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα κύκνου
Το είδα τυχαία τις προάλλες και μου αρέσει ο τρόπος που φαίνεται. Τα παιδιά σας θα λατρέψουν αυτά τα μπισκότα. Μπορείτε να κάνετε την κατανάλωση γάλακτος απολαυστική.
Μαλακώνουμε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη, που είναι σε θερμοκρασία δωματίου, με τη ζάχαρη άχνη και τα αυγά με το χέρι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και τη βανίλια και ζυμώνουμε μέχρι να πήξει.
Αφού ζυμώσουμε τη ζύμη, ξεκουράζουμε τη ζύμη για 15 λεπτά.
Στη συνέχεια ανοίγουμε τη ζύμη μας με τη βοήθεια του πλάστη και την κόβουμε σε στρογγυλό σχήμα με ένα ποτήρι. Αφού κόψουμε, συνδέουμε τη ζύμη και με τις δύο άκρες και την κόβουμε από ορισμένα σημεία της ζύμης όπως φαίνεται στην εικόνα και της δίνουμε όψη κύκνου.
Βάζουμε τα μπισκότα που ετοιμάσαμε σε ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και απλώνουμε το ασπράδι στα φτερά των κύκνων και πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Μπορείτε να το διακοσμήσετε με καρύδα ή χρωματιστά κουφέτα αν θέλετε.
Ψήνουμε τα μπισκότα που ετοιμάσαμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Προσέχετε το φούρνο, είναι πολύ γρήγορο, απολαύστε το 🙂
Συνταγή μπισκότου κύκνου με φωτογραφία
