Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για λουκούμι Erzincan (τοπική γεύση);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
~Καλησπέρα Κυρίες~ ;
Σήμερα είμαι εδώ με μια νόστιμη συνταγή από την περιοχή του Erzincan, ας έρθουμε στη συνταγή???? ;
- Βάζουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και το λάδι σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε καλά.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ στη ζύμη που ανακατέψαμε καλά.
- Και ανακατεύουμε ξανά, αρχίζουμε να ζυμώνουμε βάζοντας σιγά σιγά το αλεύρι μας στη ζύμη μας.
- Η ζύμη που θα φτιάξουμε με τα χέρια μας θα έχει λίγο πιο απαλή ζύμη από τη ζύμη των μπισκότων.
- Θα απλώσουμε την έτοιμη ζύμη μας με τα χέρια μας είτε στο χρέος μου είτε στο καλούπι.
- Το λειαίνουμε με τα χέρια μας και το ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 180° μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
- Κόβουμε σε φέτες το λουκούμι στο φούρνο μας αφού κρυώσει λίγο, μετά προσθέτουμε ζάχαρη άχνη ή κρυσταλλική ζάχαρη και σερβίρουμε.
- Σημείωση; Χρησιμοποίησα και φυστίκια σε σκόνη για το πάνω μέρος, έδωσε διαφορετική ατμόσφαιρα οπτικά, φίλοι που θα το φτιάξουν, απολαύστε το. ????????
Συνταγή Ερζιντζάν (τοπική γεύση) με φωτογραφία
