Ζυμαρικά Tiramisu (Σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να τα δοκιμάσετε, ήταν απίστευτα καλά)

1. Πρώτα χτυπάμε καλά τα αυγά, το γάλα, τη βανίλια και τη ζάχαρη, μετά προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ με το αλεύρι κακάο και χτυπάμε ξανά καλά.
2. Αδειάζουμε το γουδί μας στο λαδωμένο παραλληλόγραμμο ταψί και το μοιράζουμε καλά να πάει σε όλο το ταψί.
3. Ψήνουμε για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, από την άλλη, βάζουμε όλα τα υλικά μας εκτός από τη βανίλια και το τυρί λαμπνέ για την κρέμα σε κατάλληλη κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να εξαφανιστεί το αλεύρι στο γάλα.
4. Στη συνέχεια, παίρνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να αρχίσει να βράζει και προσθέτουμε τη βανίλια μας και αφού βράσει για άλλα 2 λεπτά, κατεβάζουμε από τη φωτιά και περιμένουμε να φύγει η πρώτη θερμοκρασία.
5. Αφού πάει η πρώτη θερμοκρασία της κρέμας και γίνει ζεστή, προσθέτουμε το τυρί λαμπνέ και το ανακατεύουμε ξανά καλά, κάνουμε τρύπες στο κέικ που έχει κρυώσει με ένα πιρούνι.
6. Ας πάρουμε 2 κομμάτια χωρίζοντάς το στη μέση οριζόντια. Ας τοποθετήσω ένα από τα κομμάτια στο μεσαίο χρέος μου και ας ρίξω το μισό από το νερό του καφέ που ετοιμάσαμε.
7. Και ας απλώσουμε πάνω του το ένα τρίτο της κρέμας, μετά τοποθετούμε το άλλο κομμάτι και περιχύνουμε σιγά σιγά το υπόλοιπο κρυσταλλωμένο νερό του καφέ με ένα κουτάλι μέχρι να φύγει.
8. Στη συνέχεια απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα να καλύψει το πάνω μέρος του κέικ μας.
9. Μετά κοσκινίζουμε το κακάο να το σκεπάσει, το βάζουμε στο ντουλάπι, το αφήνουμε να ξεκουραστεί τουλάχιστον 4-5 ώρες και το σερβίρουμε.

Ζυμαρικά Tiramisu (Σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να τα δοκιμάσετε, ήταν απίστευτα καλά) Συνταγή με φωτογραφία