Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για επιδόρπιο Etimek;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάλτε 2 φλιτζάνια ζεστό νερό και 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα και αφήστε το να πάρει μια βράση.
- Μετά από 5-6 λεπτά αφού αρχίσει να βράζει, σβήνετε τη φωτιά και αφήνετε το σιρόπι να σταθεί για 10 λεπτά.
- Στο μεταξύ, ας βάλουμε 1 πακέτο κρέας σε μεγάλο χρέος.
- Μοιράζουμε το σερμπέτι σε όλο το κρέας με τη βοήθεια μιας κουτάλας. Όσο βραχούν οι κεφτέδες, ας ξεκινήσουμε αμέσως την προετοιμασία της πουτίγκας.
- Προσθέτουμε όλα τα υλικά της κρέμας εκτός από τη βανίλια και το βούτυρο σε 1 λίτρο γάλα, και το ανακατεύουμε καλά, μετά το ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση και ετοιμάζουμε την πουτίγκα.
- Αφού αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά ακόμα και σβήνουμε τη φωτιά.
- Αφήνουμε την κρέμα να ξεκουραστεί για 10 λεπτά και μετά την περιχύνουμε με τα κρέατα για να λειάνει η επιφάνεια.
- Στη συνέχεια αφήστε το γλυκό να κρυώσει λίγο. Ας προσέξουμε την ψύξη του γλυκού πριν βάλουμε τη σαντιγί.
- Αν απλώσουμε τη σαντιγί πριν κρυώσει, η σαντιγί θα λιώσει και το γλυκό μας θα χαλάσει.
- Αλείφουμε τη σαντιγί που ετοιμάσαμε με 1 ποτήρι γάλα στο κρυωμένο γλυκό. Μπορείτε να το φτιάξετε με νερό ή με γάλα, όποιο προτιμάτε.
- Μετά τη σαντιγί ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας μας. Και πάλι, κρατάμε αυτή τη σάλτσα σε αναμονή για λίγο, και πρέπει να τη ρίξουμε κρύα.
- Αφού κρυώσει η σάλτσα μας, την περιχύνουμε με το γλυκό μας όσο καλά θέλουμε.
- Το τυλίγουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο.
- Μπορείτε να το σερβίρετε αφού το διατηρήσετε στο ψυγείο. Επέλεξα σάλτσα σοκολάτας για την κορυφή, μπορείτε να επιλέξετε καρύδια ή φιστίκια αν θέλετε.
♡ Και καλή όρεξη. ???????? ♡.
Συνταγή για επιδόρπιο Etimek με φωτογραφία
